En el Marco de la Política Pública de Cocinas Tradicionales, el Ministerio de Cultura desarrolló un Foro que busca conocer la participación de las diferentes unidades productivas, sus experiencias, ventajas y desventajas para continuar con su posible organización de propuestas propias. Además este encuentro permitió reflexionar en la conservación de los platos típicos de la región y su tradición nortesantandereana.
La actividad dejo en evidencia las situaciones que viven estas personas y quienes agradecieron el apoyo del Ministerio y de Corprodinco para crear espacios que sirvan como ventanas que visibilicen sus productos y puedan conocer nuestra cultura culinaria, promoviendo el desarrollo social y de sus familias.
